El concepto de “Fast Food” también denominado Comida Rápida surgió a principios del siglo XX. Se dio a conocer por primera vez en Nueva York Se alzó a la popularidad debido a la velocidad del servicio y a la posibilidad de llevar la comida a la calle. La principal característica de este tipo de alimentación consiste en el desuso de cualquier tipo de utensilios tales como el cuchillo, tenedor, etc... Los alimentos utilizados (hamburguesas, perritos calientes, fritos de mada de patata..) tienen como objetivo mantener sabor y frescura lo cual impide que se sirvan con la totalidad de su valor nutritivo. También posee altos niveles de grasas, sal, azúcares…
La mayor multinacional de Comida Rápida es McDonnalds que generó, de Enero de 2008 hasta Septiembre de 2008, 13.965 millones de Euros, una mejora del 5% respecto al pasado año. El éxito de esta alimentación se produce debido a un requerimiento mínimo de personal y al bajo precio que se venden los productos, en general los jóvenes son los usuarios mas frecuentes de este tipo de establecimientos, por lo que, este nuevo fenómeno mundial ha provocado la modificación de los hábitos alimenticios.
Numerosas plataformas contra el “Fast Food” se han creado para advertir a la sociedad del peligro de este tipo de comida, pero al parecer, estas propuestas no se consolidan. Hace unos pocos años, un joven norteamericano decidió hacer ver al mundo el daó que puede causar la comida basura en el cuerpo humano, y lanzó una película titulada “Super Size Me”, en la que se alimenta durante un mes a base de comida de un McDonnalds, en la película se ve como el exceso de calorías perjudica gravemente al cuerpo humano causando numerosos daños tales como colesterol…
Bibliografía:
Sitio Web: Wikipédia
Direccion URL disponible: http://es.wikipedia.org/wiki/Comida_r%C3%A1pida
Autor: Desconocido
[Fecha de consultación:] 4/01/09
Sitio Web: Alimentanción sana
Direccion URL disponible: http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/cuidado%201.htm
Autor: Alimentación sana
[Fecha de consultación:] 4/01/09
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[Fecha de consultación:] 4/01/09
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